自己紹介
こんにちは、服部あや乃です＾＾
名古屋生まれ、名古屋育ち。
仕事も含め世界30カ国ほど訪れ、日本各地を転々とし、
現在沖縄県北部（やんばる）へ移住し5年目。
ご縁があって、沖縄在来の食材を使った商品開発や地域を盛り上げるお手伝いをさせていただきながら、食のWSやオンラインイベントなどを開催しています。
好きなものは、食と旅と自然！
心がワクワクするかを基準に、
フレキシブルに、地球にも人にも優しい発酵する生き方を日々実践実験中。
このサイトをつくったきっかけ
『人と人の出会い、地球と人との調和を大切に、発酵する人生を生きたい』
自分の心に正直に流れるままに生きてきた先にたどり着いたのが、この言葉でした。
少しずつではありますが、
そんな生き方を”自分らしく楽しく”するために学んだことや実践してきたこと、考えを残したい、
このページを開いてくださるみなさんと共有したいと思い、サイトを立ち上げました。
何か一つでもきっかけになったり、お役に立てたら嬉しいです。
オンラインも含め実践的なWSの開催や私が学んできたことを通してサポートさせていただけそうなこともこのサイトに記載していきます。
『地球にも人にも優しく』そして何より”自分らしく楽しく発酵する人生を生きること”を実現するためにご一緒できる機会があると幸いです。
ターニングポイント
今はこんな私でも昔から自分らしく生きることや食やつながりに関心があったわけではありません。
進学し、大学を出て、いわゆる良い会社につとめ、結婚して子どもを産むこと。
漠然とですが、そうやって生きていれば幸せなんだと思っていました。（もちろんそれが悪いことではなく、そこに”自分らしさがあるか”がポイント！）
大学卒業後は旅が好きという理由で大手旅行会社に就職。
先輩や同僚にも恵まれ、忙しくも充実した毎日に楽しくはありつつも、このままでいいんだろうか？という違和感はずっと自分の中にありました。
会社のルールの中で与えられた仕事をこなし、達成感はあるものの、ほぼ毎日のように続く残業に、自由に取れない休み。
仕事が1日の中の大幅な時間をしめる中、極力自炊をと心がけていたものの、食生活も少しずつ荒んでいきます。
このまま同じ生活をずっと続けるの？その未来を本当に私は生きたい？？と、人知れずものすごく葛藤する中、地球一周の船旅ピースボートに出会います。
大手企業という安定を手放すことに悩みながらも、心の声に逆えず、退職し乗船することを決めました。
ピースボートについてはこちら
船で巡った世界各国はもちろん、船上で出会った人たち、帰国後もピースボートを通じて広がった人たちとの出会いで、今まで知らなかった世界をたくさん知ることになり、
「いろんな生き方」があって良いんだ！ということを目の当たりにしていきます。
本物の”ベジリアン”に出会ったり、”アースデー”というものの存在もこの船で初めて知ったり、いわゆる発展途上国と言われる国の子どもたちのキラキラした笑顔を目の当たりにしました。
では、そこから順風満帆にいったかというとそうではなく（笑）
その後も「何か違う」という”違和感”は定期的に訪れ、その度に葛藤し、泣いて悩んで、鬱になるんじゃないかというくらいまで落ち込んで、やっとのこと手放して、新しい道に進むを繰り返しています。
「何か違う」「何か気になる」という心の声を素直に聴く、つまり自分を大切にするということを今なお実践中です。
沖縄での暮らしのこと
現在は、沖縄県やんばるの田舎で暮らしています。
いわゆるIターンです。
集落100人の村で、歩いて100mくらいのところに海と川、裏には山という自然に囲まれた生活をしています。
コンビニやスーパーなどは近くになく、いわゆる便利なものは”何もない”けれど、それが魅力の地域です。
沖縄ならではの伝統行事や文化をつなぐこと、自分たちの暮らしは自分たちで作るというコミュニティの自治意識、自然に感謝し共生することを当たり前としている人たちがたくさんいます。
変にカッコつけたり、見栄を張ったところで、気にする人なんて一人もいないし（笑）
自分で”在る”ことの方が尊重され、それで良いんだと思わされる。
沖縄のおじぃおばぁは優しくて強くて、とても自由奔放です（笑）
興味がある方はぜひ遊びに来てください＾＾
発酵する生き方を目指して
発酵の定義をご存知ですか？
発酵とは、微生物の力によって、食物の保存性・栄養価を高め、味や風味を良くすること。
（ちなみに腐敗とは、微生物の力によって味や風味が劣化し、食べられなくなることを言います。）
つまり人間にとって有用な働きをするかどうか、ではあるのですが、微生物と食物が掛け合わさることによりそもそも持っている力以上のものを発揮してくれているのです。
これって人と人も同じな気がしていて。一人じゃできないことも誰かと一緒ならできたり、支え合えたり、1＋1以上のものが生まれたり、もちろん腐敗する可能性もなきにしもあらずなのですが、在り方次第でどんどん発酵していくな〜と感じています。
固定概念や一般常識のこうあるべきに縛られず押しつけず、金子みすゞさんの詩のように”みんなちがって、みんないい”という多様性を受け入れながら、感謝の気持ちでいられたら、どんどん人間関係も社会も発酵していくのでは、と思っています。
そのためにもまずは自分が自分らしく在り、満たされて、利他の精神で行動できるようになることで、社会も環境も愛のある循環が生まれていくのではないか、それを自ら実践し、発酵していきたいです。
キーワード
最後に私が大切にしている”キーワード”を♪
をベースに
最近はこれらに、
が加わりました。
定期的に私が大切にしたいものはなんだろう？を見直すようにしているのですが、
何度やっても変わらない。笑
それぞれ時と場合により強弱はあるんですけどね。全部つながっているから。
一つでも共通のキーワードがある方は、ぜひぜひお話しましょう！
そして一緒に理想の社会を作っていけたら良いですね＾＾
